Valentinovo razvajanje v restavraciji Spargus
Praznujte ljubezen v najlepšem ambientu – tam, kjer se vrhunska kulinarika sreča z zgodovino. V Restavraciji Spargus smo za vas pripravili poseben Valentinov degustacijski meni, ki bo razvajal vaša čutila in ustvaril nepozabne trenutke v dvoje.
KDAJ?
13. – 16. februar 2025
KJE?
Restavracija Spargus (Žička kartuzija)
MENI
13. - 16. 2. 2025
AMUSE BOUCHE
HLADNA PREDJED I
Goveji tatar / alge / miso
HLADNA PREDJED II
Gamberi / citrusi / majoneza
TOPLA PREDJED I
Zelena / arašidi
TOPLA PREDJED II
Jakobinke / žafran / blitva
TOPLA PREDJED III
Račja prsa / kakav / zelena
TOPLA PREDJED IV
Ravioli srne / creme fresh / consome
GLAVNI KROŽNIK - MESO
Telečji file / ajda / buča
GLAVNI KROŽNIK - RIBA
Polenovka / grah / stročnice
SLADICA
Čokolada / jagoda
PETIT FOURS
CENIK
Meni s 4 hodi – 54,00 eur / osebo
Meni s 5 hodi – 64,00 eur / osebo
Meni s 6 hodi – 74,00 eur / osebo
Meni s 7 hodi – 84,00 eur / osebo
Meni s 8 hodi – 94,00 eur / osebo
Za vas smo izbrali:
- Bela penina, Zlati Grič
- Champagne Martel
- Sauvignon Blanc 2021 (Verus, Ormož, Štajerska Slovenija)
- Sivi Pinot 2022 (Lavrenčič, Vipava, Vipavska dolina)
- Pinela 2022 (Guerila, Vipavska dolina)
- Chardonnay Prestige (Sanctum, Loče, Štajerska Slovenija)
- Modri Pinot 2019 (Frešer, Ritoznoj, Štajerska Slovenija)
- Rubino 2020 (Fornazarič, Vipavska dolina)
- Rdeče Epoca 2020 (Ferdinand, Goriška Brda)
- Rebula 2023 (Erzetič, Goriška Brda)
- Traminec Seven Numbers 2018 (Puklavec Family Wines, Ormož, Štajerska Slovenija)
- Portovec Ramos Pinto tawny 20
Rezervacije sprejemamo do zasedbe prostih miz na:
- telefonski številki +386 40 469 116 ali
- e-naslovu rezervacija@spargus.si ali
- spletnem obrazcu rezervacij
Prijazno vabljeni!
